В списке работ Арцыбашева иллюстрации более чем к 50 книгам, отмеченные престижными медалями и наградами, более 200 обложек журналов Time, Fortune и Life, рекламные материалы для таких брендов как Xerox, Shell Oil, Parker Pens и других, а также бессчетное количество картин, которые он рисовал в отрыве от коммерческих заказов.
Большинство картин Арцыбашева написаны на сюрреалистичные «механочеловеческие» сюжеты, в которых машины предстают перед зрителями в виде оживших, очеловеченных созданий. Это соответствует духу эпохи и стремительному развитию научно-технического прогресса. Множество из этих работ собраны в его сборнике «Как я вижу» (As I See). В предисловии к разделу «Машиналия» (Machincalia) художник написал:
Я в восторге от силы, точности и готовности машин работать над любой задачей, какой бы трудной и монотонной она ни была. Я бы предпочел смотреть, как канал роет тысячетонный экскаватор, чем видеть, как это делают тысячи истощенных рабов, обреченных на повиновение. Я люблю машины.
Художник продолжал рисовать до самого конца своей жизни. Его работы до сих не потеряли актуальность и самобытность, они остаются всегда неповторимыми, свежими, но безошибочно узнаваемыми.